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Formato de venta: Pieza de 3 Kg aproximadamente Unidad minima de venta: Una pieza Jarrete de ternera o añojo con hueso. Envasado al vacío.
Formato de venta: Pieza de 3-4 Kg aproximadamente Unidad minima de venta: Una pieza Cadera de ternera o añojo con rabillo. Envasado al vacío.
