TRIPA DE ATÚN ROJO CONGELADO 3 KG

También conocido como butxi. Tiene una textura rugosa y corresponde al estómago del animal. La tripa debe lavarse bien y hervirla bastante tiempo hasta que quede blanda. Luego, podemos estofarla con patatas y una buena picada, que puede inclusive llevar trozos del corazón.

Su peso varia entre 3 kg y 4 kg. Pedido mínimo 3 kg.